Piccola città incastonata tra le montagne del Parco Nazionale della Majella, in Abruzzo, Sulmona è famosa in tutta Italia (e nel mondo!) per essere stata sì la patria del poeta romano Ovidio ma anche per delle piccole perle di pasticceria, che dal territorio peligno prendono il nome, e ne sono diventati una specialità: i confetti di Sulmona, annoverati tra i dolci tipici abruzzesi.

La loro storia antichissima risale all’epoca romana, e nel corso dei secoli il loro significato di buon augurio in diverse circostanze non è mai cambiato.

Insieme allo zafferano dell’Aquila, al liquore di genziana e agli arrosticini, rappresenta una delle specialità gastronomiche più amate d’Abruzzo… e non solo! Sapevate che questi confetti hanno raggiunto anche i reali d’Inghilterra e i principi del Qatar?

Un capitolo fondamentale nella storia del confetto di Sulmona inizia con la famiglia Pelino. Nel 1783, Bernardino Pelino fondò quella che sarebbe diventata una delle più rinomate fabbriche di confetti, contribuendo alla fama di Sulmona in questo settore. È ormai da ben sette generazioni che la fabbrica Pelino custodisce e tramanda la ricetta originale dei confetti, assicurando che la tradizione e la qualità rimangano inalterate nel tempo.

Ad oggi, i confetti di Sulmona hanno superato i confini nazionali e sono ormai diventati il simbolo delle cerimonie di alto profilo.
Un esempio di questo prestigio è il loro ruolo nei Royal Weddings, come nel caso del matrimonio del Principe Harry e Meghan Markle. Per questo evento di risonanza mondiale, l’azienda Pelino ha fornito i suoi rinomati confetti, consolidando così il suo storico legame con la Corona inglese.

Il fascino dei confetti di Sulmona ha superato anche i confini europei, arrivando fino al Qatar per il matrimonio dei reali Aisha e Farhat, celebrato il 30 novembre 2018. La celebrazione ha visto l’impiego di oltre 100 chili di confetti in diverse varianti, con quasi seimila “fiori” di confetto realizzati su misura secondo le indicazioni della principessa Aisha, e oltre mille bomboniere per gli ospiti.

Oggi, passeggiando per le vie di Sulmona, è facile imbattersi in botteghe artigianali dove la creatività e la varietà dei confetti sono evidenti. Disponibili in diversi gusti e forme, da quelli tradizionali alle varianti più innovative, i confetti di Sulmona rappresentano un universo di sapori e colori.